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小雪气节事后，天气愈发冰寒，此时恰是给家东谈主补充养分、增强体质的好时机。今天，我要为您保举这“8 宝”糗百还有成人版，并附上羁系作念法，让您的家东谈主在冬日里吃得健康、和煦又称心。 红枣板栗炖鸡汤  准备食材:鸡肉，红枣，板栗，姜片。 作念法要害: 1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。板栗剥掉外壳，洗净备用。红枣清洗干净，去核备用。 2、将鸡肉、板栗、红枣和姜片皆放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。 3、本事到，再放入适量的食品调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。 玉米胡萝卜山药汤  材料准备：玉米：1根（或用罐装玉米）；胡萝卜：1根；山药：200克；生姜：3片；净水：适量；盐：适量；：适量（可选）；香葱：适量（可选，灭亡用） 要害： 1. 准备食材：将玉米去皮，切成段。胡萝卜去皮切成薄片，山药去皮切成块，生姜切片。扫数食材洗净备用。 2. 焯水科罚：将切好的山药块放入热水中焯水约2分钟，去除山药的黏液，然后捞出沥干。这么不错使汤愈加澄澈。 3. 炖煮玉米：在锅中加入适量净水，放入玉米段和生姜片，大火煮沸后，转小火慢炖10分钟，筹谋是让玉米的香味开释出来。 4. 加入胡萝卜：煮了10分钟后，加入胡萝卜片，赓续炖煮5分钟，使胡萝卜变软，汤的情态愈加好意思艳。 5. 加入山药：将焯过水的山药块加入锅中，赓续小火炖煮15分钟，直到山药熟烂，汤汁浓郁。 6. 调味：凭证个东谈主口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅动均匀，回味后不错凭证需要曲折盐的量。 7. 出锅装盘：汤煮好后，关火，盛入碗中，不错撒上切好的香葱看成灭亡，增多色和洽风范，立即享用。 牛肉炖白菜粉条  食材：熟牛肉350克、白菜300克、粉条一小把、八角2个、姜片4片、辣椒3个、葱花少许、香菜2棵、蒜碎少许、五香粉一小勺、生抽3小勺、白糖一小勺、盐2小勺、鸡精少许 作念法：1、熟牛肉切成大块，白菜切成大段，粉条提前用水泡软。 2、热锅热油，烧至六成热，倒入牛肉、辣椒、姜片、蒜碎，大火翻炒均匀。 3、倒入生抽、五香粉、八角、白糖、2大碗热热水糗百还有成人版，中火炖8分钟。 4、放入白菜、盐、鸡精，中火炖6分钟。快出锅的时候放入粉条再炖2分钟，撒入香菜、葱花，即可装盘。 牛肉炒鸡蛋  材料准备 牛肉：200克；鸡蛋：3个；青葱：适量；姜蒜：适量；盐：适量；料酒：1汤匙；酱油：1汤匙；胡椒粉：适量；食用油：适量 制作要害 1. 牛肉科罚：将牛肉洗净，切成薄片。为了更容易切薄，不错将牛肉稍许冷冻一下。切好后，用盐、胡椒粉、料酒和少许酱油腌制15分钟，增多入味。 2. 鸡蛋准备：在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅动均匀备用。 3. 葱姜蒜准备：青葱切成葱花，姜蒜切末，备用。 4. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒，至牛肉变色并熟透后盛出备用。 5. 炒鸡蛋：在并吞锅中再加一些油，倒入搅动均匀的鸡蛋液，待鸡蛋液启动凝固时，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。 6. 炒葱姜蒜：锅中再次加油，放入切好的姜蒜末和葱花，炒出香味。 7. 搀和炒制：将炒好的牛肉和鸡蛋全部放入锅中，快速翻炒，加入适量的酱油调味，炒匀后即可出锅。 辣椒炒肉  食材：猪瘦肉、青红辣椒、姜蒜、豆豉 作念法： 1、瘦肉切片，加1小勺盐、半勺胡椒粉、1勺生抽、半勺老抽、淀粉水（红薯淀粉加水），捏拌均匀，加1勺油封一下，腌制15分钟。 2、青椒切斜段后，锅里不放油，径直倒入青椒；中小火煸1分钟，加1小勺盐赓续煸炒30S，盛出备用。 3、另起锅烧油，倒入腌好的瘦肉，大火快速炒至断生，加少许老抽给肉上色，炒匀后盛出。 4、另起锅烧油，放入姜蒜末、2勺老干妈豆豉炒香；放入青红椒，翻炒均匀，放入肉片，加1勺生抽、1小勺鸡精，大火翻炒30S，出锅开吃。 莲子焖猪肚  食材准备：莲子、猪肚、青椒、生姜、高度白酒、食盐、鸡精、胡椒粉、矿泉水、食用油 羁系要害： 1、猪肚冷水下锅，大火烧开，焯水大致去异味，还能让猪肚定型，愈加好切片，焯好水后，倒出沥水，用净水清洗干净。 2、然后用菜刀把猪肚子切开，再切成粗细均匀的条，放入碗中备用。 3、起锅烧油，放入姜片爆香，再把猪肚加进去，快速地翻炒，炒干水分，把猪肚炒香，全部炒干只剩下油脂了。 4、再淋入少许高度白酒，带走异味，留住香味，再加入适量的矿泉水，有条目不错加一丝高汤，调味放入食盐、胡椒粉，煮开后撇去浮沫。 5、然后连汤带猪肚，全部倒入高压锅中，大火上汽后压12分钟。 6、另起锅烧一丝水，倒入泡好的莲子，烧开以后煮它个一两分钟，若是用的是崭新莲子，是不需要煮的，煮好后倒出沥水备用。 7、锅洗净，倒入压好的猪肚，再把焯好水的莲子也放进去，加点食盐调味，开大火焖煮至入味，汤汁收至浓稠。 8、终末加入切好的青椒丝，毋庸煮太久，尽量保留青椒的幽香味，再加点鸡精、胡椒粉，翻炒个五六七八下就不错出锅装盘。 鲜虾口蘑  准备食材：口蘑、鲜虾、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、葱花 1.将大虾清洗干净后，抽出虾线，取出虾仁，用刀背将虾肉剁成肉泥，装入碗中，加盐、蛋清、一丝淀粉、胡椒粉、葱姜汁搅动均匀。 2.将口蘑清洗干净后，去掉茎部。将口蘑很是，取适量虾肉放上。将口蘑放在空气炸锅和烤箱内。坎坷火，180度，烤15分钟，撒上葱花，鲜活爆汁的口蘑虾丸就制作完成了。 反差英文虾仁豆腐煲  材料：虾仁、豆腐、香菇、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油 作念法： 1. 虾仁用料酒和盐腌制 10 分钟。 2. 豆腐切块，香菇切片。 3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁炒至变色。 4. 放入香菇、豆腐，加入生抽、蚝油和适量净水，煮至汤汁浓稠即可。 小雪事后，为家东谈主悉心准备这“8 宝”，让他们在冰寒的冬天也能充满活力，矫捷筋骨，回击严寒。快来试试这些好吃又养分的食谱吧！
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