百家乐涩涩快播 小雪后必吃的8说念菜，驱寒解热又健康，隔天吃1次，险些不要太舒心

小雪骨气事后，气温逐渐着落百家乐涩涩快播，寒意愈发彰着。在这个技巧，饮食的聘用尤为进军。为您保举 8 说念厚味又养分的菜肴，既能驱寒解热，又有意健康，让您在爽气的冬日里感受激情与舒心。

鸡蛋蒸黄瓜

材料：鸡蛋3个，适量黄瓜，坚果油，葱，生抽

作念法：

1、3个鸡蛋放入碗里搅动均匀加入极少盐，然后倒入温水搅动均匀（温水口感更好）。

2、把鸡蛋液用过滤网再过滤一遍，撇去泡沫和杂质这么吃起来的蒸蛋口感更精良。

3、在鸡蛋液滴几滴核桃油放入蒸锅蒸13分钟傍边（放核桃油后蒸鸡蛋更香）。蒸鸡蛋成型后放入切好的海参片再蒸2-3分钟，撒上小葱花和倒入生抽享受厚味。

番茄鱼片

所需材料：鲜鱼片（如草鱼、黑鱼、鳕鱼等）200克、番茄 2个、姜片 3片、大蒜 2瓣（切末）、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 1茶匙、盐 适量、胡椒粉 适量、食用油 适量、料酒 1汤匙、淀粉 适量（用于腌制鱼片）

才略：

1. 准备鱼片：聘用一条清新的鱼（如草鱼、黑鱼或鳕鱼等），去骨剁成薄片，薄厚适中。用极少盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀，腌制10-15分钟，匡助去腥并使鱼片更嫩滑。

2. 准备番茄：番茄洗净后，切成小块或切成细丝。为了让番茄更易入味，不错在番茄皮上划十字，用开水烫几秒钟，舒缓去皮后切块。

3. 炒香姜蒜：锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜末，开中小火翻炒，炒出香味。

4. 炒番茄：加入切好的番茄块或番茄丝，翻炒均匀，略微加一丝点盐来匡助番茄出水，炒至番茄变软并出汁。

5. 加入调味料：加入1汤匙生抽、1茶匙白糖，搅动均匀，让番茄的酸味和糖的甜味和会。要是可爱略微有点酸味，不错凭据个东说念主口味调遣番茄的量和糖的量。

6. 加入水煮制：加入适量的净水（约200ml），煮沸后不息小火煮约5分钟，番茄汤汁逐渐浓缩，造成酸甜味浓的汤底。

7. 放入鱼片：将腌制好的鱼片一派片轻轻放入锅中，煮2-3分钟，鱼片变白且熟透后，加入适量盐、胡椒粉调味，翻拌均匀，煮至汤汁收浓，滋味入味。

8. 出锅装盘：煮好的番茄鱼片不错撒上一些葱花或香菜四肢遮挡，然后即可出锅装盘。

板栗焖鸡翅

准备食材:鸡中翅，板栗，小米辣，青线椒，姜片，葱段，冰糖。

作念法才略:

1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡中翅捞起来，清洗干净浮沫。

2、板栗剥掉外壳，洗净备用。小米辣和青线椒去蒂，洗净后切成小块。

3、起锅烧油百家乐涩涩快播，油热后放入冰糖，开小火逐渐炒出枣红色糖色，再放入鸡中翅翻炒均匀上色。

4、接着放入姜片、葱段、生抽和老抽翻炒均匀，加入板栗和适量净水没过食材，盖上盖子半个小时。

5、食材焖煮熟了之后，开大火翻炒收汁，撒上小米辣和青线椒，翻炒至断生即可出锅装盘开吃。

红糖苹果鸡蛋水

食材准备：苹果：1个（最佳聘用甜脆的苹果，如红富士等）；鸡蛋：1个；红糖：20-30克（凭据个东说念主口味调遣）；水：500毫升；枸杞（可选）：极少；姜片：2-3片（可选）

才略：

1. 准备食材：苹果洗净，去皮去核，切成小块。鸡蛋打入碗中，轻轻搅动均匀。准备好红糖、姜片和枸杞（要是使用）。

2. 煮苹果块：将切好的苹果块放入锅中，加入500毫升水，开火加热，先用大火煮沸。煮沸后，改中小火炖煮10分钟，直到苹果变软，出汁。

3. 加入姜片：在苹果煮至软烂时，不错加入2-3片姜片，不息炖煮3-5分钟，姜片的辛辣味能激情肉体，并起到驱寒的作用。

4. 加入红糖：将红糖加入锅中，搅动均匀，不息煮2-3分钟，直至红糖皆备融解。凭据个东说念主口味，不错适量调遣红糖的用量。

5. 调入鸡蛋液：打好的鸡蛋液清闲倒入锅中，边倒边搅动。这个才略要注意火候，鸡蛋液应清闲加入，搅动时让鸡蛋液均匀融入汤中，造成精良的蛋花。

6. 炖煮10分钟：加入鸡蛋液后，不息用小火慢炖10分钟，确保鸡蛋皆备熟透，同期苹果和红糖的滋味也能皆备和会。

7. 加入枸杞：要是你可爱，不错在汤快煮好时加入极少枸杞，不息炖煮2-3分钟，枸杞不仅能加多色调，还能提高汤的养分价值。

8. 出锅装碗：关闭火源，轻轻搅动汤中的食材，临了将红糖苹果鸡蛋水盛出装碗，即可享用。

凉拌佛手瓜

食材：佛手瓜1-2个、红椒1个（可选，用于配色）、大蒜3-4瓣、香菜适量（可选）、盐适量、糖 极少、生抽1汤匙、香醋1汤匙、香油1茶匙、辣椒油适量（可选，凭据个东说念主口味）

作念法：

1、佛手瓜洗净，红椒洗净去籽，大蒜剥皮，香菜洗净。佛手瓜和红椒都切成细丝，大蒜剁成蒜末，香菜切碎。

2、佛手瓜丝放入滚水中焯烫1-2分钟，捞出后立即放入冷水中过凉，以保持脆嫩口感。

3、将蒜末、盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油（要是可爱辣味的话）夹杂均匀，制成调味汁。

4、将佛手瓜丝、红椒丝和香菜碎放入大碗中，倒入调味汁，拌匀。将拌好的佛手瓜丝放入盘中，不错撒上一些芝麻四肢点缀。

5、将拌好的佛手瓜放入雪柜冷藏10-15分钟，让滋味愈加入味。这么一说念浅易又厚味的凉拌佛手瓜就完成了，不错四肢餐前小吃梗概配菜享用。铭记凭据个东说念主口味调遣调料的比例。

香辣巴沙鱼

准备食材: 巴沙鱼、葱姜蒜末、黑胡椒粉、干辣椒。

作念法才略:

1、巴沙鱼切小块，然后加入料酒、淀粉、黑胡椒粉和花生油持拌均匀，再腌制二特殊钟备用。

2、切好葱姜蒜末和干辣椒，然后热锅烧油，油热以后，放入巴沙鱼油煎至两面金黄，再盛出备用。

3、切好葱姜蒜末和干辣椒，然后热锅烧油，油热以后，葱姜蒜末和干辣椒爆香，接着倒入煎好的巴沙鱼所有翻炒。

4、临了放入孜然粉、辣椒面、白糖和蚝油调味提鲜，再不息翻炒入味，即可出锅开吃。

白菜鸡蛋豆腐汤

准备食材: 白菜、鸡蛋、豆腐、姜丝。

作念法才略:

1、清洗干净白菜切小段，然后热锅烧油，油热以后，往里打入两个鸡蛋油煎，煎至两面金黄熟透后，盛出备用。

2、豆腐切成薄片，然后另热锅烧油，油热以后，放入豆腐油煎，煎至豆腐两面金黄后，再加入姜丝和净水大火煮开。

3、然后加入鸡蛋所有煮一分钟，再加入白菜所有煮熟。

4、临了加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

香菇鸡肉粥

食材准备：大米 100 克、鸡肉 100 克、香菇 5 朵、胡萝卜 1 根、生姜 1 片、盐、胡椒粉、料酒、香油适量

作念法：

1. 大米洗净，提前浸泡 30 分钟。

2. 鸡肉洗净切丝，用盐、胡椒粉、料酒腌制 15 分钟。

3. 香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丁，生姜切丝。

4. 锅中倒入适量净水，放入大米和姜丝，大火烧开后转小火煮 20 分钟。

5. 加入鸡肉丝、香菇片、胡萝卜丁不息煮 15 分钟，至粥浓稠。

6. 临了加入盐、胡椒粉调味，淋入香油即可。

这 8 说念菜养分丰富，作念法浅易，适宜在小雪后食用。隔天吃 1 次，让您在爽气的冬日里保持健康与激情，尽情享受好意思食带来的舒心与称心！